自制小年糕的做法

马上又到吃火锅的季节了，自己动手做上一份美味小年糕吧！即可以下火锅，也可以炒来吃哦！

食材

粘米粉120克

糯米粉60克

清水125克

盐1克

步骤/方法

1、粘米粉和糯米粉称好后混合均匀；

2、清水，盐分次加入米粉中拌均匀；

3、然后用手揉成团，静置5分钟；

4、再把米粉团滚成圆柱状，分割成6等份；

5、再把米粉团滚成圆柱状，分割成6等份；

6、依次把它们滚圆；

7、全部做完后放入蒸锅中，冷水开始蒸，上汽后再蒸20~25左右即好！