全蛋液用着挺方便的，盒子蛋糕做法简单还很美味。
食材
鸡蛋液200克
低粉120克
淡奶油200克
白糖60克
纯牛奶100毫升
玉米淀粉15克
玉米油40克
方法/步骤
1、蛋液装入打蛋器中，加入40克白糖，打发至浓稠状态
2、加入纯牛奶
3、加入玉米油，打发均匀
4、筛入玉米淀粉和低筋面粉，翻拌或者用打蛋器打拌均匀
5、倒入铺好油纸的烤盘上，同时180度预热烤箱
6、放入预热好的烤箱中层，160度烤30分钟
7、30分钟后取出，放凉
8、淡奶油中加入20克白糖，打发至蓬松状态
9、凉透了的蛋糕，切成蛋糕盒内壁同等大小的块
10、先在盒内铺一层淡奶油
11、再放上一片蛋糕，再铺上一层淡奶油，依次铺满8分满
12、最后一层奶油用自己喜欢的裱花嘴，裱成花
13、全部裱满
14、即可享受美味（这是夏季解馋的首选做法，盖上盒盖可以放冰箱冷藏，随吃随取）
