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汤姆可林的调法

时间:2024-10-28 10:24:51

可林Collins,或音译叫柯林、哥连士等,它是长饮风格鸡尾酒中缬方焱蜱一种常见类型。它由一款烈酒中、柠佳鹰毅紫檬汁、糖浆,和苏打水构成。说到这有朋友或许有疑问:怎么跟菲士类鸡尾酒那么相似?确实,它们的原料组成是一样的,但是用杯和原料分量有区别,而这二者直接决定了两种类型鸡尾酒的不同口味。

食材

金酒1.5盎司

柠檬汁0.5盎司

糖浆1/3盎司

苏打水适量

冰块适量

方法/步骤

1、用杯:柯林直杯。柯林风格使用的杯子比菲士酒类使用的海波杯那些大一些,所以容量自然也茧盯璜阝就多了。那么我们不难看出在同样原料相同分量的情况下,柯林酒类因为苏打水和冰块分量更梧丐荠虔多,口味明显要比菲士风格的清爽淡雅一些。

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2、调法:先摇混,再直调。1,酒杯里根据个人需要加适量冰块(3至8分满)。

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3、2,分解调酒壶,壶身加5—6块冰块。

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4、3,用量酒器依次将糖浆、柠檬汁和金酒量好后倒入调酒壶中。

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5、组装调酒壶,加盖充分摇晃,大概15—18下,待壶身外部结霜后,里面的液体基本混合均匀了。

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6、打开壶盖,将混合好的酒液倒入加有冰块的柯林杯里,用冰镇的苏打水注入酒杯至八分满稍微搅拌下。

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7、上装饰完成调制。根据此酒的特点可选用柠檬、柳橙类水果块、片或和车厘子组合装饰。

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