丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，熹栳缂靖能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不墩伛荨矧通的妇女适宜多吃丝瓜。而体虚内寒、腹泻者不宜多食。此酵素的比例为丝瓜：冰糖：水=3:1:10
食材
丝瓜3
冰糖1
水10
柠檬依个人需求
苹果依个人需求
酵素瓶容器1个
方法/步骤
1、把酵素瓶用温开水冲洗一下，备用。
2、丝瓜、柠檬、苹果洗净切片，备用。
3、把丝瓜铺一层在酵素瓶底，再铺一层冰糖，之后铺一层柠檬，聪艄料姹再铺一层冰糖，之后铺一层苹果，再铺一层冰糖，依次循环。最后上面多放些冰糖，压住下面的蔬果，避免蔬果过早浮上来。
4、按照比例，把等比的水慢慢倒入后，盖严实盖子。
5、做完这些后，以后每天开盖放放气，用干净筷子转圈搅拌一下，最少一个月后即可饮用。