薯仔炒肉片是我们家上桌率比较高的一个菜，因为家里小MM比较喜欢吃马铃薯，又喜欢吃肉，所以，这个菜轶葜钥汜自然就会经常做。我觉得用猪肉煸炒出来的油炒马铃薯是最好吃的，比较香，呵呵。现在内蒙、河绛卅匝矿北的马铃薯都卖到3毛钱几一斤，我们这里还要卖到2块钱一斤，都不知道这流通环节是怎么搞的，市场上的菜就没降过，郁闷。
工具/原料
五花肉300克
马铃薯150克
红尖椒1个
盐适量
生抽适量
方法/步骤
1、准备好五花肉，马铃薯，尖椒。
2、五花肉切片，用生抽稍微腌制一下。
3、马铃薯，尖椒切片。
4、起油锅，下肉片煸炒一会，让它出出油。
5、加入马铃薯一起煸炒。
6、加入适量的清水，将薯仔肉片稍微焖煮几分钟。
7、待肉片及马铃薯都熟透后，加入尖椒翻炒均匀，加盐调味就可以了。
8、简单好吃的薯仔肉片出锅了。
