如何做三七根蒸鸡

超好吃

食材

鸡1000克

干桂圆50克

红枣50克

三七根5克

姜30克

枸杞20克

盐20克

油20克

方法/步骤

1、把鸡肉清洗后，用盐抹遍鸡身内外，腌制1-2小时。腌好后不用再清洗了，借它的盐味

2、将所有材料放进鸡肚子里，上锅蒸。我用的北鼎蒸炖锅，蒸半小时

3、因为鸡有点大，所以顶住盖子了，盘中也积了一些水分

4、三七根的香味已经被蒸入鸡肉中

5、蒸好的颜色很诱人

6、蒸半小时就可以轻松脱骨了