夏天到了，我国大部分地方都有吃凉粉的习惯，那么看起来晶莹剔透，入口爽滑的凉粉是怎么做的呢？让笔者苴煜塑桠来教你吧~
食材
豌豆淀粉200g
清水1kg
方法/步骤
1、取豌豆淀粉200g倒入盆中，再倒入家庭小碗的一碗水搅拌均匀，如图
2、再准备一口锅，加入同一个碗大概五碗半的清水
3、锅中再加入一勺食盐煮沸
4、然后倒入搅拌好的淀粉水，边倒入边搅拌，避免煮糊了。
5、当锅里的淀粉水变成浓稠的浆糊状的时候，就可以把它倒入另一个干净的敞口锅里面。
6、轻微抖动让浆糊在锅里面变为水平状态
7、静止一段时间让浆糊自然冷却，浆糊冷却凝固以后便可把锅给翻过来，我们的凉粉就制作成功啦~
