豆饼的家常炒法！

豆饼，又称”吉祥饼“是从大豆榨油后所得油饼，营养丰富。

食材

绿豆饼一份

青椒一个

干红椒少量

生姜少量

方法/步骤

1、在平底锅放入比一般多一些的底油，因为炒的的时候，绿豆饭油多微量的炸一下，不会炒烂。

2、放入切好的姜丝和干红椒丝，炝锅。

3、倒入准备好的绿豆饼，中火，慢慢翻炒，让绿豆饼在油里炸一下。

4、这个时候放入切好的青椒丝

5、加入，盐，醋，大料，继续翻炒。

6、最后放入少量鸡精，提鲜。就可以出锅了！