韭菜大上市的季节，多吃韭菜对身体有益。把韭菜和面食结合昝夂阍鸩起来就是一道非常好吃的主食，我觉得自己擀面皮不是不可以，不过要把懒人健康菜谱的事跏茑魃概念贯彻到底，所以就直接买现成的。结果去菜场去晚了，只剩馄饨皮了，然后回家用碗口一压改造一下，就成了锅贴皮了。诶~~！别说这么一改造还真成功，就是我需要的薄面皮，比饺子皮做起来口感上好些。
食材
面皮250g
韭菜100g
肉沫100g
葱5根
盐1g
花椒粉2g
酱油2ml
胡椒粉2g
芡粉1g
方法/步骤
1、食材图~~~！韭菜最好选粗细差不多的，容易一起熟，口感好些。
2、韭菜切细，肉沫倒入到韭菜里面，加入盐、花椒粉、胡椒粉、芡粉、酱油拌匀备用。
3、锅里留油，把包好的韭菜饺子均匀的放到锅里，小火把饺子底轻轻的煎上一层脆皮，饺赤蹭荸锅子底煎黄以后加入水，漫过饺子一半，加盖小火继续煎，等锅里的水收干以后即可出锅。
4、完成~~~！馄饨皮改造的面皮就是薄，做锅贴刚刚好。
