品尝法国葡萄酒稍健烹餐愠微注意一下酒标，会发现“GrandCru”是我们在喝法国酒时常常碰到的名词。GrandCru是什帏菱嗨辩么意思呢？法国葡萄酒瓶上的“GrandCru”什么意思？
“GrandCru”这名词在波尔多最有名的用法，主要指的是在1855年被列级的酒庄。这些酒庄被称为特级庄“GrandCruClasse”。这是在1855年，拿破仑三世要求波尔多酒商列出梅多克、格拉夫和苏玳产区最重要酒庄的名单。期望用美妙的法国名酒来让参观万国博览会的人们永生难忘。
法国葡萄酒“GrandCru”这是法国的第一个“GrandCruClasse”分级体系，它根据这些酒当时的市价高低将酒庄区分为第一等列级庄，如拉菲堡、玛歌堡、奥比昂、拉图堡，一直到第五等列级酒庄。共有大约60家酒庄被归类到这五个等级里。这1855年的分级，只更动过一次。便是1973年木桐堡被从第二等晋升到第一等。
在勃艮第“GrandCru”指的是一块被认可为特级的单一葡萄园。这里有37个知名的特级葡萄园，例如蒙哈榭、罗曼尼、武若原、尚贝丹和穆西尼。尽管这些名园许多已经从几百年前就广为人知，但是一直到1930年代才以法定产区命名，并受法律所保护。