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南瓜面包怎么做才松软好吃

时间:2024-10-25 01:33:53

南瓜面包怎么做才松软好吃呢,南瓜,个大,皮厚,喜穹梦忡荀欢和泥土混在一起,承载着泥土的香味,更是一种营养丰富,做法多样的美食之一;下面一起来学习制作南瓜面包吧,非常适合家里老人小孩享用哦!

南瓜面包怎么做才松软好吃

食材

面包粉200g

牛奶180g

酵母3g

南瓜泥 65g

糖30g

盐2g

鸡精5g

鸡蛋25g

黄油25g

方法/步骤

1、1,把中种材料和成面团,放到冰箱冷藏20个小时。

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2、2,取出中种面团撕碎和主面团的材料(黄油不放)一起放到面包机和成团。

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3、3,揉到扩展状态放黄油,直到完全扩展状态。

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4、4,揉好后放到面包机发酵,发酵到面团的2倍大

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5、5,把发酵好的面团排气分成9份,滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。

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6、6,取出静置好的面团进行整形,我是用棉线做的造型。

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7、7,整形好后放烤嘞窜虹律箱进行二发,30分钟左右就好,然后耍蛋液也可以不耍,之前的鸡蛋液一个用不完就可以搅拌均匀刷上了,放烤箱中层烤170度,20到25分钟左右就好了。

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8、8,烤到上色的时候盖上锡纸,烤好出炉就大功告成了。

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