、去买菜时看到有长豆角 顺手买了一盒…… 这道菜搭配了香菇呀贰硭眶做成酱香版的，除了有点费主食，别的没毛病~ 本来我妹说午饭不吃了，结果出锅后尝了一口就问我，没米饭么？该文章来自豆果美食达人作者小飞侠❤️.
食材
长豆角200g
香菇150g
五花肉80克
红椒2个
大蒜4瓣
八角1个
生抽2勺
耗油1勺
料酒1勺
食用油10ml
豆瓣酱1勺
生粉0.5勺
黑胡椒粉0.5克
步骤
1、五花肉洗净
2、切片，加入一勺生抽，胡椒粉，食用油2g
3、再放半勺生粉 抓匀静至腌10分钟
4、腌肉的时间备菜 长豆角洗净
5、掐去两端和不好的部分 手动掐成长短合适的段
6、香菇洗净
7、切片
8、红椒改刀切段 大蒜切片
9、锅中放入剩下的油 放入花椒小火慢焙出香味
10、加入红椒和一半的蒜片翻炒30″
11、加入腌好的肉片
12、翻炒至断生
13、加入长豆角翻炒一下，盖盖中火焖1分钟
14、放入耗油料酒生抽搅拌均匀继续焖30″
15、再加入豆瓣酱
16、放入香菇
17、翻炒一分钟即可
18、出锅前放入剩下的蒜片翻炒均匀即可
19、没蒸米饭 配个饭团 来碗银耳羹 完美的一餐
