在炎热的夏季里，我们在食欲不好的时候，吃上一盘凉皮，又有滋味又解暑，凉皮怎么样做好吃？一起来看看吧！
食材
豆腐果适量
凉皮适量
大蒜适量
油适量
盐适量
辣椒粉适量
生抽适量
蚝油适量
鸡精适量
方法/步骤
1、选择圆形的凉皮，这种凉皮更有劲道，凉皮清洗干净，切成细条状。
2、豆腐果炸好，也可以买现成的豆腐果，每个切成两小块。
3、大蒜拍碎，切成蒜末，与切好的凉皮一起放在盘子里。
4、锅中放入适量的油，加入辣椒粉炸出香味。
5、再调入适量的盐、鸡精、蚝油和生抽，搅拌均匀，加入豆腐果煮入味。
6、煮入味的豆腐果摆放在盘子里，再把锅中的卤汁淋在凉皮上，再撒上些小葱花，轻轻地搅拌均匀即可开吃。
