红烧鸡胗怎么做

鸡胗口感香脆劲道，红烧鸡胗可以烹饪出鸡胗最吸引人的味道，快来看看红烧鸡胗的做法吧。

食材

鸡胗9个

生姜3片

料酒1碟

红糖1勺

生抽1勺半

老抽半勺

桂皮1根

八角3个

香叶2片

大蒜4瓣

小葱2根

有适量

方法/步骤

1、在鸡胗表面割几刀。

2、热油锅爆香姜片蒜瓣，倒鸡胗爆炒。

3、加小葱、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒。

4、加红糖和清水中火焖煮至汤汁浓稠撒葱段。

5、收汁后盛出装盘就完成了。