铁锅开锅，不生锈不粘锅的方法，可通过清水洗锅、小火烘锅、肥肉擦锅、猪油淋锅处理。
工具/原料
铁锅
百洁布
洗洁精
肥猪肉
方法/步骤
1、清水洗锅用清水加少许洗洁精，拿百洁布把锅里外洗刷一遍，用清水把锅冲洗干净。
2、小火烘锅把锅用厨房纸擦干净水分，放到炉灶上，用小火烘干。
3、肥肉擦锅准备肥肉，用夹子或者筷子夹着肥肉，边小火加热边往锅边缘擦。要反复多次每个角落都擦到。
4、猪油淋锅慢慢加热出猪油水貔藻疽，用小铲子或小勺子往锅边缘淋油。反复多做几次，保证锅内壁全部被油浸泡过。锅就开成了，这样开的锅既不粘也不生锈。
