五香蚕豆怎么做

蚕豆好吃就一季，一晃就过去了，因而民间就流传着“嫩3天，老3天，不老不嫩又3炭姒郑姹天的说法。老妈很喜欢吃蚕豆，我们也很喜欢吃蚕豆，五香蚕豆怎么做？

食材

蚕豆适量

方法/步骤

1、备好食材，剥去外壳，取出蚕豆

2、剥好的蚕豆，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净

3、把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水

4、盖上锅盖，开大火煮

5、煮开后，加适量的盐，搅拌均匀

6、敞开锅，转小火，继续再煮5~8分钟，最后还可以放点味精提鲜，不喜欢的可忽略