茼蒿炒鸡蛋怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就凸鹣沮北把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
茼蒿220g
鸡蛋200g
葱段15g
蒜20g
方法/步骤
1、茼蒿洗干净。
2、蒜切片。
3、红椒切丝。
4、葱切段。
5、将鸡蛋打入碗中充分搅拌。
6、茼蒿切段。
7、锅中倒水，茼蒿放入锅中。
8、焯水后捞出沥干水。
9、倒入鸡蛋液，炒至凝固。
10、凝固后倒出备用。
11、锅中放大油，放入大蒜炒香。
12、加入辣椒、茼蒿翻炒均匀。
13、加入鸡蛋碎继续翻炒。
14、加葱段炒熟，即可出锅。
15、成品展示。
