炸香菇鸡蛋酱

香菇营养丰富，具有降笥苁嗥悍血脂降胆固醇作用，含有大量维生素B族。鸡蛋含有蛋白质，脂肪，卵黄素，维生素等。与黄豆酱一起炸，炸出美味下饭酱要多好吃多好吃。真的非常好吃，非常鲜。

食材

鲜香菇半斤

鸡蛋2个

黄豆酱3大勺

油50毫升

步骤/方法

1、香菇切成香菇碎

2、两个鸡蛋打成蛋液

3、油热下蛋液，翻炒成蛋块。

4、将茹碎下锅煸炒出香菇香味。

5、将黄豆酱下锅煸炒，加少量清水熬出酱香味，收干水份盛盘上桌。