做法简单，寓意吉祥美好，味道鲜美，清淡适口，营养丰富，色彩亮丽讨喜，适合年菜、家常菜。
食材
娃娃菜1个
海米30克
盐3克
鸡精3克
枸杞适量
方法/步骤
1、准备食材，娃娃菜、鸡精、食盐、枸杞冲洗干净、提前把海米洗净，泡发2小时以上
2、把娃娃菜剥去外皮，稍微洗一下，纵向切成8瓣。
3、切好的娃娃菜码入深一些的盘中。（娃娃菜蒸出来会有很多汤汁，选择深一些的盘子汤汁不会溢出）
4、把泡发好的海米和枸杞撒在娃娃菜上，泡海米的水也不要浪费水貔藻疽，直接浇在娃娃菜上。（如有高汤可以浇上些高汤一起蒸制）
5、放入蒸锅，大火蒸制10分钟至娃娃菜变软。
6、蒸好的娃娃菜取出，把蒸出来的汤汁倒在另一个锅中。
7、蒸娃娃菜的汤汁烧沸，加入盐和鸡精调味，用水淀粉芶入薄芡，最后淋入香油。
8、把烧好的芡汁均匀的浇在娃娃菜上即可。
