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教你做一款草莓奶油冰激淋

时间:2024-11-08 07:45:46

宝宝大了,终于不能偷偷做冰激凌来满足食欲了。一般来说,我做两倪茸诚枳份,然后用三个大鸡蛋,一盒牛奶(254g),这一点都不影响味道。剧安颌儿如果草莓是酸的,你可以多加10克糖。为什么很多人会纠结?生蛋黄内含柔软的磷脂,是一种天然乳化剂,能将水和奶油充分结合。

食材

草莓250克

淡奶油200克

牛奶100克

蛋黄(生)2个

砂糖80克

方法/步骤

1、留下一些草莓丁,用搅拌机把剩下的打成汁。牛奶?60克糖到泡沫边缘。

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2、把鸡蛋打碎,慢慢地把牛奶倒进蛋碗里,把混合物加热到稠度水貔藻疽,然后直接过筛到碗里。(碗可以放在冷水盆上以便更好地冷却)搅拌直到温度下降。

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3、鲜奶油?20克糖的质地。

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4、把草莓汁,草莓块,牛奶蛋黄汁和奶油混合均匀。

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5、如果你愿意挖球,你可以在一个半小时后传球两次。如果你懒得送,你可以直接进入模具。

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6、脱模,包装。

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