如何做出好吃的爆炒鸡肝

好吃的爆炒鸡肝

食材

鸡肝300g

洋葱，青红辣椒，料酒，油，花椒粒，葱姜蒜，淀粉，胡椒粉，生抽，盐，香油适量

方法/步骤

1、将鸡肝洗净切片加入料酒，盐，淀粉腌制半小时

2、将洋葱切片，青红辣椒切块

3、碗中加入料酒，生抽，盐，糖，花椒搅拌均匀好吃

4、起锅加油，放入鸡肝炒熟捞出

5、锅中加入葱姜蒜爆香，放入洋葱，辣椒翻炒断生后倒入鸡肝

6、将调好的酱汁倒入淋上香油就可以出锅了