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如何制作四角长粽子

时间:2024-10-04 03:29:01

最钟爱的包法就是"四角长粽",喜欢棱角分明些,看着就想剥开吃‼️

如何制作四角长粽子

食材

糯米1000克

白糖300克

豆沙200克

蜜豆200克

蜜枣100克

盐30克

粽叶500克

红糖100克

方法/步骤

1、干粽叶洗净,放入锅中,加适量清水,刚好没过粽叶即可,加1勺盐,也可以不加,

如何制作四角长粽子

2、煮之前加入适量白糖,煮多久我忘了,煮的程度就是"熟而不碎"

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3、将自制蜜豆和泡好的江米,混合均匀,下一步开始包粽子,

如何制作四角长粽子

4、大家都知道四角长粽的形状,两头的短边一样长,侧面看是躺着的长三角,

如何制作四角长粽子

5、用勺子整理一下"小漏斗"里的食材,为4个三角做铺垫

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6、剥开粽叶,黏黏糯糯的感觉,透着香甜气息

如何制作四角长粽子

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