如何做水蒸蛋无气泡呢

水蒸蛋这样做出来无气泡，而且还嫩滑

工具/原料

鸡蛋500g

盐适量

方法/步骤

1、碗中打入鸡蛋，搅散，空碗中放温水，放少许的盐，搅拌均匀，倒入鸡蛋液中，搅拌

2、搅拌好的鸡蛋液，撇去浮沫，过滤到蒸碗中，盖上盘中

3、放上蒸锅中，蒸八分钟，出锅，浇上蒸鱼豉油，撒上葱花，放点香油味道更好哦