今天带来的是飞镖黄窝窝头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
A玉米面30克
A糯米粉30克
A面粉60克
A细砂糖15克
A水65克
B面粉15克
B黑芝麻粉5克
B可可粉5克
B水1勺
B黑芝麻几粒
方法/步骤
1、将A材料混合，揉成团备用。
2、将面团搓成长条，再分切成约30克的小剂子6个。(图中展示的份量稍多)
3、取一个小剂子搓圆。
4、用右手大拇指顶住中间，用左手掌心边转边搓成圆锥形。
5、将B中的面粉分成3等份，一份加可可粉，一份加黑芝麻粉，分别加水揉成小面团。
6、白色的擀成薄面片，用粗吸管刻出小圆片做眼睛。
7、咖啡色的擀成薄面片，用小刀切出长1厘米宽0.2厘米小细条做眉毛，再搓一个细长三角形，并用剪刀剪开做嘴。
8、黑色的先捏成水滴形，再用剪刀剪出三道，做羽毛和尾巴。
9、用水做黏合剂将眉毛，眼睛，嘴，羽毛和尾巴粘上，用黑芝麻做眼珠。
10、侧面是这样的。
11、依次做好，我用蒸蛋器蒸了15分钟。一般蒸锅蒸这么长时间也就差不多了。
12、可爱不？
