大家都吃过枸杞吧？很多人煲汤都习惯放少许清肝明目擢爻充种的枸杞，其实枸杞叶的营养价值比枸杞更高喔！我们喝过的枸杞叶瘦肉汤就非常鲜美，它的做法也比较简单。
食材
枸杞叶250g
瘦肉150g
红枣3个
干香菇4个
枸杞少许
姜一小块
花生油少量
酱油少量
方法/步骤
1、购买材料：在附近菜市场购买做汤用的各种材料，半斤新鲜枸杞叶，几两瘦肉，还有一些做汤用的配料。
2、腌肉：把瘦肉洗干净后，切成瘦肉丝，然后放少量盐和酱油搅拌均匀，这样腌好的瘦肉会比较入味。
3、处理枸杞叶：把新鲜的枸杞叶从枸杞茎上摘下来洗干净，因为枸杞长在地上，叶子上间恒溪痞容易沾上泥沙，所以要多洗几次。把枸杞叶处理完后，剩下的枸杞茎也要洗好切段。
4、煮枸杞茎：锅里放水烧开后，放少许油，然后把枸杞茎放锅里煮水，枸杞茎也有营养价值，不要浪费，很多巅貅晌陔人煮枸杞叶汤都不要枸杞茎。煮十分钟后再把茎捞出来扔掉。
5、煮配料：把枸杞茎叶捞出来后，把切好洗干净提前泡好的红枣香菇干枸杞放锅里继续煮，途中放几片姜片，待配料煮十分钟出味即可。
6、煮枸杞叶：等配料煮出味后，汤里放进洗好的枸杞叶，三分钟后，放进之前腌好的瘦肉搅拌一下，不要煮太套芴滞驾久这样瘦肉会老会不好吃，等到锅里的汤再次煮沸腾便可出锅了。
