北方人素以食面闻荏半吨蛸名。馒头面条的出场率极高。就以面条来说，在我们这里，几乎每家每户中午都吃面条。吃的人多了，花样也就做出来了。疟觥窖捎单季节而言，冬天汤面条，夏天凉面条。汤面条吃着暖和，凉面条吃着舒爽。单就种类而言，有蒸面条有煮面条有炸面条有拌面条。人民的智慧无穷无尽，面条的做法也是无穷无尽的。只要你想，就可以做出不一样的面条来。今天中午，小编搜罗了一下家里的食材，给家人做了一份肉丝豆芽面，且看小编是如何做的。
食材
面条适量
肉丝适量
黄豆芽适量
生菜适量
葱适量
西红柿适量
盐适量
调味料适量
鸡精适量
香油适量
食用油适量
酱油适量
方法/步骤
1、取切好的肉丝适瞠饨土椿量（具体份量看个人喜好）洗干净放碗里备用；黄豆芽洗干净备用；生菜洗干净备用；葱、西红柿切好备用。
2、锅热倒入适量食用油，待油热，放入葱，待有葱香味倒入肉丝，炒至肉变色倒入黄豆芽水貔藻疽，稍炒片刻，依次倒入西红柿生菜进行翻炒。加适量盐、调味料、酱油。
3、锅内菜稍炒片刻，加适量水，盖上锅盖，静待汤水烧滚。
4、水开后把面条下入锅内。用筷子把面条搅开，以防面条粘到一起。
5、水开后用筷赤蹭荸锅子不断搅动面条，以防水滚溢出锅外。一般水开后还要再烧三到五分钟面条才会熟。至于煮到什么程度全看个人，想吃烂一点的可以煮的时间久一些。
6、面条煮好后加入适量鸡精香油。一碗香喷喷的面条就可以吃啦。
