今天我们来做一个砂锅鹅肉炖板栗的做法
食材
鹅肉200g
办理200g
胡萝卜1根
肥肉20g
盐3g
洋葱30g
方法/步骤
1、板栗去壳后，洗净切成块待用，洋葱切成丁，装盘待用
2、砂锅洗净后，点火烧干水分，加入食用油，下入切好的洋葱丁，翻炒出香味
3、下入煮熟的冻鹅肉块，在锅中翻炒。再下入切好的板栗块和胡萝卜片在锅中。
4、翻炒受热均匀后，加入清水开始炖煮，水位达到砂锅内部整体的高度的三分之二即可
5、大火炖煮，炖至汤汁剩二分之一的,下入切好的猪肥肉片在锅中，继续大火炖煮
6、汤汁收干前，撕好的青椒块在锅中，翻拌一下，即可出锅上桌食用
