芝麻盐是我们家的佐料,以前年代没有菜吃,馒头就芝麻盐,把馒头悉叼兑祗掰开两半,加入一勺芝麻叶即可,美美的吃上一顿饱餐;下面我们来看下如何做芝麻盐吃,如下经验:
食材
芝麻400g
食盐适量
方法/步骤
1、将芝麻(白芝麻或者黑芝麻)都行,在锅内炒炒一定要用小火进行备炒下,并适量的翻炒水貔藻疽,不能让芝麻变黑了;如图。
2、把炒好的芝麻放入盘中或碟子中进行冷却至凉;如图。
3、把芝麻倒入到案板上,用上擀面杖进行擀芝麻;如图。
4、用擀面杖不停的进行擀压芝麻,把芝麻拢在一起,不停的擀碎;如图。
5、芝麻被擀面杖擀成碎末状了,达到此种程度即可,也可不要那么狠;如图。
6、将擀好的芝麻用铲刀进行铲成一堆,适量的撒入些食盐即可;如图。
7、把办好的芝麻盐装入小瓶子里进行存储,吃的时候用勺子挖着吃;如图。