萝卜菜煮汤，能让汤更清甜，而且菜里纤维多，对清肠道有很好的作用。今天小编就介绍下萝卜菜煮瘦肉汤怎么做。
食材
瘦肉200克
萝卜菜500克
红曲粉适量
盐适量
油适量
方法/步骤
1、将萝卜菜去掉根部，摘掉黄色的叶子，清洗干净，备用。
2、将买好的瘦肉，洗干净，切成薄片。往瘦肉里加入适量的红粬粉，然后拌匀，备用。
3、往锅里加入适量的水，然后大火烧开。
4、待水烧开以后，将拌好的瘦肉放入锅中，继续煮开。
5、待瘦肉煮得有八成熟左右，放入已经洗好的萝卜菜。与瘦肉一起煮。
6、放入适量的盐，少量的油，待萝卜菜变软颜色变深以后，即可熄火，盛汤出锅。
