很多人都喜欢吃土豆,但是,土豆很容易发芽。有时候买踮碚牢邗了没几天,就开始出现这种萌芽了,土豆发芽会产生一种“龙葵碱”的有毒物质,吃了危害我们的身体健康。那土豆该怎么保存才能不发芽呢?
工具/原料
土豆
沙子
方法/步骤
1、准备一盆开水,氇筐塘瓠里面加入一些食盐,这样可以充分地杀掉水中的微生物。等水放凉之后,将土豆放进去,把土豆身上的物质给清洗掉,再捞出来,把它放在干燥处。这样,土豆就可以可以存放很长的时间不易出芽了。
2、将土豆埋在干燥的沙子里,储存在家里的阴凉处,这样土豆储存一年都不会发芽。
3、放进几个苹果,苹果散发的乙烯,能有效阻止土豆发芽。
4、防高温。土豆在高温下容易发芽,最适宜的温度为2~4度,再高就会出现发芽的情况。
5、防潮湿。土豆发芽需要一定的湿度,而且湿度太大,通风不好就会导致土豆霉烂。应放到屋角处,下面最好垫一层干沙。
6、防暴晒,土豆喜凉畏热,不要阳光下进行暴晒。曝晒之后土豆也会产生“龙葵碱”,并发青色。