对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是凉拌花菜银耳。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
干银耳20g
菜花80g
芝麻油5g
鲜蔬粉1g
盐2g
生抽8g
醋8g
方法/步骤
1、首先将银耳提起一天泡发，切掉黄色硬的根部，银耳撕成小朵，洗干净控水。
2、将菜花洗净后，切掉根部，只留花头，掰成小块。
3、接着在煮锅里加水，水烧开后，倒入银耳焯30秒捞出，控水放凉。
4、再倒入菜花焯40秒，边焯边搅动，等菜花变软，除去生味就捞出来，控水，放凉备用。
5、然后将鲜蔬粉，醋，盐和生抽，倒入一个碗里搅匀调成料汁。
6、将放凉后的菜花和银耳倒入一个沙拉盆里，浇上料汁翻拌均匀，装盘。
