今天带来的是甘蓝虾皮蒸饺,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
虾皮15克
甘蓝1个
十三香少许
盐2克
花椒粉一点点
鸡粉少许
玉米油1勺
香葱1根
生抽少许
面粉500克
酵母5克
温水280克
方法/步骤
1、甘蓝切碎，用盐腌20分钟，攥净水放到大碗中，加入葱丐蘑哿要花，盐，鸡粉，花椒粉，十三香，生抽，香油，虾皮，搅拌均匀备用。
2、所有调料放好搅拌均匀即可开包了。
3、面粉加酵母揉成光滑的面团，醒发50分钟放到案板上揪成均匀的剂子，擀成薄饼。
4、幹好的薄饼放入馅料，包成饺子形状即可。
5、锅中加入清水，放入饺子开始蒸制，开锅再蒸15分钟即可。
6、完成，这个是我为了减肥做的，很好吃。
