和大家分享一下去除看苦瓜苦味的方法。
方法/步骤
1、首先，将苦瓜里声矜檠鹣面的白色膜彻底刮干净。在我们处理苦瓜的时候，除了要把苦瓜内的种子去掉外，还要把苦瓜的白色膜去掉（就是挖掉种子后看到的那一层），这样可以减少苦瓜的苦味。
2、盐渍。将苦瓜切成薄片，然后撒入盐腌一会儿，腌好后用手用力挤掉水分，这样也可以有效减轻苦瓜的苦味。
3、焯水。这个方法大家肯定都用过，锅中放入水烧开，然后放入切好的苦瓜焯水，这样可以减轻苦瓜的苦味。
4、泡冰水。将苦瓜切成薄片，切好后放入冰水中泡一泡，多泡几遍，这样可以有缃俜橹燧效减轻苦瓜的苦味，但是，在我们切的时候一定要注意，一定要切的很薄才可以。
5、醋、胡椒粉。在烹饪的时候放点醋，吃的时候可以让我们觉得不那么苦，这种方法是我常用的，同时我们可以放点胡椒粉，也可以缓解苦瓜的苦味。
6、和辣椒等蔬菜一起食用的时候，辣椒的味道可以很好的掩盖苦瓜的苦味，这种方法简单实用，大家可以试一试。
7、最后提醒大家。苦瓜属于寒性食物，并不适合所有人多吃，体寒的人要尽量避免食用苦瓜。
