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杂粮米糕的做法

时间:2024-09-20 18:27:06

​本经验介绍杂粮米糕的做法,具体操作步骤如下所述:

工具/原料

、材料:猪里脊肉100克,香菇3朵、杂粮米和糯米各1量杯

、​调味料:酱油15克,白糖、米酒、鸡精各适量

方法/步骤

1、将杂粮米和糯米淘洗干净后,浸泡一夜,捞起沥干水份备用

2、香菇泡发后切黄豆粒

3、猪肉切黄豆粒,用酱油、糖、米酒、鸡精腌制10分钟

4、锅内热油,六成热时,下肉粒煸炒至变色后,加入香菇粒炒匀后盛起,与米拌匀,放入患束锍瓜开水蒸锅中,蒸约二十分钟至熟

5、​将蒸好的米糕取出,撒上肉松即可食用

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