本经验介绍杂粮米糕的做法,具体操作步骤如下所述:
工具/原料
、材料:猪里脊肉100克,香菇3朵、杂粮米和糯米各1量杯
、调味料:酱油15克,白糖、米酒、鸡精各适量
方法/步骤
1、将杂粮米和糯米淘洗干净后,浸泡一夜,捞起沥干水份备用
2、香菇泡发后切黄豆粒
3、猪肉切黄豆粒,用酱油、糖、米酒、鸡精腌制10分钟
4、锅内热油,六成热时,下肉粒煸炒至变色后,加入香菇粒炒匀后盛起,与米拌匀,放入患束锍瓜开水蒸锅中,蒸约二十分钟至熟
5、将蒸好的米糕取出,撒上肉松即可食用
本经验介绍杂粮米糕的做法,具体操作步骤如下所述:
工具/原料
、材料:猪里脊肉100克,香菇3朵、杂粮米和糯米各1量杯
、调味料:酱油15克,白糖、米酒、鸡精各适量
方法/步骤
1、将杂粮米和糯米淘洗干净后,浸泡一夜,捞起沥干水份备用
2、香菇泡发后切黄豆粒
3、猪肉切黄豆粒,用酱油、糖、米酒、鸡精腌制10分钟
4、锅内热油,六成热时,下肉粒煸炒至变色后,加入香菇粒炒匀后盛起,与米拌匀,放入患束锍瓜开水蒸锅中,蒸约二十分钟至熟
5、将蒸好的米糕取出,撒上肉松即可食用