五香豆腐汤的做法

五香豆腐汤的做法。

食材

五香豆腐干3块

冬菇4只

鲜草菇100克

粉丝、虾米各50克

紫菜半块

盐、味精、植物油各适量

方法/步骤

1、将五香豆腐干切成丝。冬菇浸软，去蒂，洗净，切成丝。

2、鲜草菇洗去污泥，稍剔，拖水，切成丝。

3、粉丝剪段浸软。虾米挑去杂质，浸软。

4、锅内放油,烧至七成热，将虾米放入爆香，注入清水适量。烧开,下入冬菇、烧开10抵足谛垴分钟;下五香豆腐丝、粉丝、紫菜烧开10分钟,待烧开后，再下入鲜草菇、加盐、味精搅匀即可。