火锅鸡的简单做法

鸡可以有百变的方法吃，各种花式吃鸡

食材

火锅底料1/3包

鸡1只

胡萝卜1根

土豆1个

洋葱1个

青椒1个

豆瓣酱1勺

干辣椒1把

白芝麻2g

方法/步骤

1、鸡切块加入料酒焯水备用

2、油热，加入姜片、鸡块炒干水份

3、再加入洋葱、蒜、火锅底料、豆瓣酱翻炒均匀

4、加入胡萝卜、干辣椒爆炒均匀

5、加入水没过鸡块，加入土豆、生抽、耗油、老抽大火烧开小火慢炖

6、起锅前加味精调味、青椒断生即可

7、表面撒葱花、白芝麻即可