食材
小麦淀粉180克
中筋粉60克
水500克
黄瓜1根
盐1/2勺
酱油、老干妈、小鱼干、醋随意
橄榄油2勺
方法/步骤
1、小麦淀粉哦，180克一包，刚刚好！
2、据估计，中筋粉能增加寒冷皮肤的韧性。我开始用40克的冷皮肤。我觉得冷皮肤的韧性不够，所以又加了一些。
3、记得在面粉里加点盐。
4、把盐倒进面粉里，搅拌成面糊，然后筛过面粉，以提高面糊的细度。
5、铁板上油以防粘死。
6、面糊两勺
7、加盖煮沸，静候面糊由白变透明再起大面泡，就等于熟了。
8、拌匀后记得冰一冰哦！
9、请珍爱每一个为你买菜做饭，刷锅洗碗的人！
