虾仁富含蛋白质和矿物质,通草和丝瓜能促进乳汁分泌,利于分解脂肪,帮助妈妈产后恢复
食材
虾仁60g
丝瓜180g
蘑菇40g
通草5g
枸杞8g
大枣干8g
植物油5g
姜片5g
芡汁(8ml水+0.8g淀粉)8ml
水400ml
盐3g
料酒5ml
方法/步骤
1、虾仁焯水至变色捞出
2、码上料酒、盐、芡汁,盖保鲜膜冷藏10分钟
3、丝瓜去皮切丁
4、锅中加水、蘑菇丝、通草、枸杞、大枣干、姜片、植物油,加盖中火煮6分钟
5、开盖加丝瓜、虾仁,加盖中火煮4分钟
6、开盖加盐,搅拌均匀
7、盛出享用