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豆腐肉糜炒鸡蛋

时间:2024-11-14 18:04:39

鸡蛋炒豆腐是一道菜品,属于家常菜,口剩路怪绦感清淡。主要食材为鸡蛋、豆腐等,调料为葱花、精盐等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

食材

鸡蛋3个

肉糜适量

豆腐1块

葱1根

盐适量

油适量

生抽适量

料酒适量

淀粉适量

方法/步骤

1、斩一点肉糜,加料酒,生抽、淀粉腌制一会

豆腐肉糜炒鸡蛋

2、豆腐焯水去除豆腥味

豆腐肉糜炒鸡蛋

3、鸡蛋打散

豆腐肉糜炒鸡蛋

4、热锅冷油倒入鸡蛋

豆腐肉糜炒鸡蛋

5、热锅冷油倒入鸡蛋

豆腐肉糜炒鸡蛋

6、另起油锅放肉糜炒至断生

豆腐肉糜炒鸡蛋

7、加入豆腐翻炒

豆腐肉糜炒鸡蛋

8、最后加入鸡蛋碎放调味品翻炒均匀,撒上葱花即可

豆腐肉糜炒鸡蛋

9、成品图

豆腐肉糜炒鸡蛋

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