鸡蛋炒豆腐是一道菜品,属于家常菜,口剩路怪绦感清淡。主要食材为鸡蛋、豆腐等,调料为葱花、精盐等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
食材
鸡蛋3个
肉糜适量
豆腐1块
葱1根
盐适量
油适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
方法/步骤
1、斩一点肉糜,加料酒,生抽、淀粉腌制一会
2、豆腐焯水去除豆腥味
3、鸡蛋打散
4、热锅冷油倒入鸡蛋
5、热锅冷油倒入鸡蛋
6、另起油锅放肉糜炒至断生
7、加入豆腐翻炒
8、最后加入鸡蛋碎放调味品翻炒均匀,撒上葱花即可
9、成品图
鸡蛋炒豆腐是一道菜品,属于家常菜,口剩路怪绦感清淡。主要食材为鸡蛋、豆腐等,调料为葱花、精盐等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
食材
鸡蛋3个
肉糜适量
豆腐1块
葱1根
盐适量
油适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
方法/步骤
1、斩一点肉糜,加料酒,生抽、淀粉腌制一会
2、豆腐焯水去除豆腥味
3、鸡蛋打散
4、热锅冷油倒入鸡蛋
5、热锅冷油倒入鸡蛋
6、另起油锅放肉糜炒至断生
7、加入豆腐翻炒
8、最后加入鸡蛋碎放调味品翻炒均匀,撒上葱花即可
9、成品图