杏仁,味苦,性微温;归肺、大肠经。降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥鲫蛏费犁便秘。1.润肺苦杏仁能止咳平妊淄守羟喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,木耳润肺排毒,此菜适合节后食用:
食材
木耳(50克)
杏仁15克
胡萝卜(5克)
洋葱(15克)
蒜(2.5克)
盐(1小勺)
辣椒油(1小勺)
鸡精(1克)
蒸鱼豉油(5克)
步骤/方法
1、木耳提前泡好,锅里烧开水,水开焯木耳,然后捞出备用
2、杏仁提前泡好
3、用热水焯一下,捞出控水备用。
4、洋葱切丝
5、胡萝卜切好
6、将洋葱,胡萝卜,盐,杏仁,木耳,辣椒油,蒜末,蒸鱼豉油,鸡精全部放小盆里
7、拌匀就可以
8、装盘