芸豆加肉馅饺子味道鲜美，不用炒菜，一盘饺子解决了一顿饭，真是最美不过饺子。
食材
猪肉500克
芸豆2斤
鲜姜6片
大葱1棵
花椒粉适量
生抽适量
耗油适量
食盐适量
花生油适量
方法/步骤
1、包饺子要先和面，活成面团醒面
2、醒面的时候抓紧制馅。芸豆掐去两头尖，洗净
3、锅中烧开水，把芸豆焯熟，捞出控水
4、把控干水的芸豆剁碎
5、鲜姜大葱剁碎
6、制肉糜，鲜肉切块用料理机打成肉糜
7、加入适量生抽，耗油葱姜碎
8、加入适量花椒粉搅拌均匀
9、把芸豆碎加入肉糜中，加入适量熟油和食盐搅拌均匀
10、芸豆肉馅子就做好了
11、把醒好的面团，搓成长条，揪成大小均匀的剂子
12、擀成面皮，包成饺子
