金针菇冬瓜肉片汤怎么做

今天要介绍的是一个好吃美味适合养生的汤菜---金针菇冬瓜肉片汤。

食材

金针菇200克

冬瓜400克

水煮肉50克

姜少许

芹菜10克

盐5克

方法/步骤

1、冬瓜去掉外皮，去籽洗净后，切成厚点的片状。

2、锅里烧适量的水，拍一块姜放入锅中，烧开后放入冬瓜。

3、金针菇切段后，分散，在用盐水浸泡后淘洗干净。

4、冬瓜炖煮至七成熟时加入金针菇。

5、炖煮至冬瓜和金针菇熟透后，加入水煮白肉切成的肉片。

6、煮至烂熟后，加少许盐和少量芹菜碎调味后起锅。好吃美味适合养生的金针菇冬瓜肉片汤就做好了。