今天带来的是亨利小火车,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
中粉150g
西兰花汁300ml
泡打粉2克
盐6g
胡椒粉3g
五香粉3g
鸡蛋2个
方法/步骤
1、西兰花焯软一些捞出,加少许水用手持搅拌器搅成汁,当然亲们可以用自己的方法把西兰花变成汁就好
2、搅拌好的样子,不用过滤,就是要全营养
3、加入所有材料,面粉的量根据自己情况加,不要太稠也不要太稀,成稍浓稠的糊状
4、这样的感觉即可
5、锅中放少许植物油,面糊摊成圆饼,全程中小火,烙制成熟即可,注意不要有糊点
6、摊好的饼卷入火腿肠,你也可以卷自己喜爱的食物,都可以
7、卷紧,我卷了两张饼
8、把两头切整齐,切下来的边料覆盖在卷的一端
9、如图所示,装饰海苔,点缀上小烟囱,用芝士片切圆形做小火车的面部,再用海苔来做眼睛和嘴巴,再用西兰花饼切出小圆形面片做车轮
10、铺上轨道,摆盘享受吧,后期加了雪花,是不是很有意境呀!