鸡骨草白芍猪骨汤

前些日子，不知何故感觉身体有些乏力，加之受雾霾的影响，没有出门，于是就乖乖地呆在家里了，闲着磕聆霖麸无事，就琢磨着炖些汤喝喝，谁让咱信食补饪验踉猓呢？经过大约3小时的炖煮，煲了一锅全家老小都能喝的鸡骨草白芍猪骨汤，鸡骨草又称广东相思子，具有清热解毒、益胃健脾、益肺润燥的功效，而白芍则经常用于养血柔肝和平肝滋阴，为了调和汤水的口感，又加了2粒甜而不腻、补血养颜的蜜枣，这款汤常喝能够保肝护肝，它非常适合所有经常熬夜的夜猫子喝哦！

食材

猪骨500克

鸡骨草50克

白芍20克

蜜枣2粒

盐少许

方法/步骤

1、将鸡骨草放入清水中浸泡清洗干净，将白芍用清水冲洗一下，控干水分；

2、将猪骨冷水入锅，水沸后，大煮2分钟，取出冲洗干净；

3、将洗净的鸡骨草垫在隔水炖盅的底部，上面放上焯水的猪骨；

4、将白芍和蜜枣也放入炖盅，加入足量的清水，隔水炖煮2个半小时；

5、往炖好的汤水中加入少许盐，再继续炖上10分钟，如果一次喝不完，可以象我这样，将要吃的部分取出，单独加盐，剩下的部分等到要吃的时候再加盐。