辣椒的整崔苎齿毂枝打杈因种植品种而有不同。尖椒一般留3~4个侧枝，菜椒（甜椒）一般留2~3个侧枝，朝天椒摘心后促进多发侧枝，选留4个侧枝。因为品种的不同，栽培方式的紧鋈笆珀不同整枝打杈侧重点和细节措施也不同，可以分开来说。
工具/原料
辣椒
方法/步骤
1、尖椒，一般门椒下的侧枝应及早全部抹掉，留2~3个侧枝。抹杈不要太早，利用侧枝诱使根系扩展，扩大根群。
2、待侧枝长到10~15厘米长时开始抹杈。选晴逑缵内粞暖天上午整枝，不要在阴天以及傍晚整枝，从侧枝基部1厘米左右将孙枝剪掉，留下部分短茬保护枝干。
3、保持辣椒的开展度，留外侧强枝，去掉内侧过多的侧枝。
4、辣椒的侧枝生长较快，要勤抹杈，一般每3天左右抹杈一次。
方法/步骤2
1、朝天椒枝型层次明显，主茎一现叶蕾应进行摘心，消除顶端优势，促发侧枝。副侧枝若发生晚，果实不能成熟，应及时摘除。
方法/步骤3
1、菜椒，一般选留2~3个侧枝以侧结果为主。保护地栽培常只留2个侧枝进行吊蔓，一直向上生长，若出现徒长再进行摘心促侧枝生长的办法。
方法/步骤4
1、辣椒的整枝要掌握去内不去外，去老不去新，去弱不去强的原则。吊蔓栽培的侧枝应少留，支架栽培的外侧强枝可多留。
