今天带来的是家庭版老友粉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
肉末或五花肉10克（个人口味酌情增减）
豆豉10克
蒜末10克（个人口味酌情增减）
酸笋10克（个人口味酌情增减）
葱10克（个人口味酌情增减）
河粉10克（个人口味酌情增减）
辣椒酱20克（个人口味酌情增减）
小米椒10克（个人口味酌情增减）
食用油1勺
方法/步骤
1、某人不喜欢肉末，所以就用肉片代替了，肉先放适量的盐和生粉腌制，再把堤寇辔钒其他材料备好。（这里是两个人的份量哈）
2、热锅放油爆香蒜末，再放肉翻炒一下，再放豆豉
3、再加适量的辣椒酱、生抽、盐翻炒上色，（我另外加了点小米椒，我喜欢辣点，看个人口味加入哦）
4、加入酸笋，再倒下开水，水滚后加适量醋，放入河粉煮半分钟，就完成啦（姗龃蕺枋河粉不适合煮太久，不然就粉就会碎点哦）后面忘了拍照，怪我怪我嘻嘻
5、最后加点葱花，酸豆角，酸笋就可以开殷螋粗廓吃啦（当然也要看个人口味加入哈，我也不喜欢那层层的辣椒油，所以看起来就有所不同
