怎么做苦瓜才不苦,下面是具体操作方法,一起来看看吧。
食材
苦瓜一根
盐适量
油适量
糖适量
醋适量
生抽适量
方法/步骤
1、先把苦瓜对半切开,再把里面的籽和白色瓜瓤清理干净。
2、把清洗干净的苦瓜切成薄片(0.5厘米左右的厚度)。
3、把苦瓜片倒进开水中煮,一分钟后捞出控水。
4、捞出的苦瓜过冷水后,加入适量盐和糖进行腌制。
5、腌制后的苦瓜会出汁液,将汁液倒掉,加入适量油、盐、生抽、糖恽但炎杰和醋,搅拌均匀,这样做出来的苦瓜就没有苦味了。
怎么做苦瓜才不苦,下面是具体操作方法,一起来看看吧。
食材
苦瓜一根
盐适量
油适量
糖适量
醋适量
生抽适量
方法/步骤
1、先把苦瓜对半切开,再把里面的籽和白色瓜瓤清理干净。
2、把清洗干净的苦瓜切成薄片(0.5厘米左右的厚度)。
3、把苦瓜片倒进开水中煮,一分钟后捞出控水。
4、捞出的苦瓜过冷水后,加入适量盐和糖进行腌制。
5、腌制后的苦瓜会出汁液,将汁液倒掉,加入适量油、盐、生抽、糖恽但炎杰和醋,搅拌均匀,这样做出来的苦瓜就没有苦味了。