在豆浆制作完成后会一定量的豆渣，因口感不好多数人会选择丢掉，然而豆渣其实有很多作用水貔藻疽，它可美容，还含有粗纤维对减肥、降血压均有益处，但它与萝卜搭配更有营养，现在我们就来学习这道菜吧！
食材
豆渣3两
红萝卜1个
盐适量
酱油1汤匙
蒜5瓣
红辣椒5个
青辣椒2个
姜半个
花椒3粒
花生油2两
鸡精适量
葱半棵
高汤适量
方法/步骤
1、先将萝卜洗净切成长条放入盘里备用。
2、豆渣梛干水分放入盘里盆用。
3、把葱、姜、蒜、青辣椒、干辣椒切好备用。
4、锅上炉油热时放入花椒、葱花、姜、蒜、干辣椒爆香。
5、把萝卜条倒入锅里翻炒一会，再倒入豆渣，加入高汤炖一会。
6、快熟时加入青辣椒、酱油、盐、鸡精翻炒一会即成。
