该配方的更大氢氵菹卺优点是省钱买模具和放模具的空间：如图所示：28*28烤盘可制作30个小纸杯蛋糕、25个中纸杯蛋糕和16个大纸杯蛋糕！把纸模放在杯子里，做同样数量的纸模蛋糕！别买那么多鬟焐呖鳝蛋糕模具！拉腊比那种蛋糕模还多！
食材
玉米油36g
低筋粉70g
牛奶58g
鸡蛋3个(每个65g-68g)
白砂糖35-40g
柠檬汁十来滴
玉米淀粉（也可不加）随手捏点
方法/步骤
1、将低筋粉筛入容器中两次，在微波炉中加热玉米油1分钟30-40秒，约85度，倒入邋冠判厩低筋粉中搅拌均匀！加牛奶，搅拌均匀，加蛋黄搅拌均匀！这时，如果你觉得有点稠，可以加些牛奶。把它调好！
2、把烤箱预热100度，然后开始打蛋白！从冰箱中取出蛋清，邹菁惨挣加入柠檬汁，用打蛋器低水平打成大泡泡，加入1/3糖，打至细腻状态，加入1/3糖，稍加擦痕，加入残糖，加入玉米窜艿但郄淀粉，高速打匀。停止搅拌均匀地与中间打蛋器，然后提出看下一个状态。然后低速将其变成刚硬起泡的状态，也就是说，细白亮！
3、将打好的蛋清加入蛋黄酱中1-2次，搅拌均匀。最后，将其倒入蛋白中，继续搅拌均匀。击球手看起来很支持我！
4、把面糊放进装花袋，把剪刀塞进事先准备好的小纸杯里。满了！
5、端起烤盘震几下气泡，用牙签去除，放入烤箱，上火100度下火90度前枣涝滞烤30分钟，转上下火135度20分钟（下火邹败羯攉偏低点），为了上色均匀，取出烤盘90度转个方向，继续上下火150度5分钟（风炉）！放心，不用担心回缩什么的！(小号纸杯蛋糕)
6、从烤箱里出来，拿起烤盘，摇两下。好啊！
7、不开裂，不扣，不缩回，美味蛋糕！
8、中号纸杯：上火100下火95烤35分钟，转上下火130度25分钟（下火偏低点），调整方向，上下火140度5分钟！
9、做得好！
10、配方中使用的纸杯是指有这样一个卷口蛋糕的纸杯。有些人自己用别的纸杯，比这个大得多。所以烤的时候，你应该自己调整温度和时间！
