、爱吃煞耙颁婴虾，水煮虾太普遍了，味道平凡；虾球太麻烦了，不适合家里制作，干烧白虾就酱比较下饭。 此外，虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白泥撼费瘠质，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。 根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。 多棒的食材~
食材
全球鲜马来西亚黑金刚白虾适量
壹家壹站丹麦猪肉适量
豆瓣酱适量
蒜适量
姜适量
香葱适量
醪糟适量
糖适量
黄酒适量
盐适量
生粉适量
醋适量
步骤/方法
1、食材：全球鲜马来西亚黑金刚白虾、壹家壹站丹麦猪肉、豆瓣酱、蒜、姜、香葱、醪糟、黄酒、盐、糖、醋、生粉
2、虾开背去虾线，洗净；将瘦肉切末，姜蒜切末。
3、锅内放油预热，将处理好的虾煎至两面变色，盛出备用。（撒一点糖，可以让虾壳颜色烂衣茫庥好看，且使入口有股甜甜的味道）
4、另起锅热油加入瘦肉末搅散变色后，加豆瓣酱、蒜末、姜、香葱末、醪糟，炒片刻后盛出一半备用。
5、在锅中继续加入煎好的白虾，并加入黄酒、盐、糖，翻炒片刻后加少量水，焖烧1-2分钟后即可出锅装盘。
6、锅中倒入另一半料汁、淋入醋、生粉液、勾芡成汁，再将料汁覆盖于白虾。
